Casa e jardim

Colheita de vegetais de inverno - que tipos de vegetais são resistentes?


Nem todo vegetal deve ser colhido antes da primeira geada. Existem alguns tipos de vegetais que toleram facilmente a geada. Se você quiser colher seus vegetais de inverno, há algumas coisas que deve considerar.

A couve é um vegetal resistente

Nem toda variedade é resistente
A couve vem à mente primeiro aqui. É muito robusto e tem um sabor ainda melhor se for colhido durante um período de geada. O motivo: os vegetais armazenam açúcar. Mas a couve não é o único vegetal que pode fornecer vitaminas no inverno. Mesmo couve de Bruxelas, couve lombarda, alho-poró e pastinaga, mas também salsify não se importam com o gelo.

O chão não deve congelar através
No entanto, você deve se informar com antecedência, pois nem todas as variedades são resistentes. Mesmo que esses vegetais não sejam sensíveis à geada, o solo não deve congelar. Isso não pode acontecer se você colocar uma camada de cobertura morta na terra. Isso deve ter pelo menos 10 centímetros de espessura. Isso protege o solo e as plantas.

E outra dica:
Se você adicionar uma camada de composto maduro sobre a cobertura, pode esperar plantas saudáveis ​​e legumes saborosos. Legumes resistentes também têm a vantagem de que o jardim não é exposto durante o inverno.