Decoração

Coentro vietnamita - uma dica privilegiada no jardim de ervas


Todos sabemos coentro. Você também conhece o coentro vietnamita? É uma verdadeira raridade, que estamos plantando com mais e mais frequência.

Coentro vietnamita: tem um sabor apimentado exótico (sakchaiphoto / stock.adobe.com)

Na cozinha e no jardim, os jardineiros amadores gostam de experimentar algo novo de vez em quando. Se você quiser testar uma erva que ainda é muito rara na Alemanha e, portanto, difícil de obter (pelo menos quando fresca), leve uma planta chamada coentro vietnamita (Persicaria odorata) para casa. Esta planta de especiarias é uma verdadeira raridade. A erva já é difundida na Ásia (seu país de origem). Para nós, no entanto, ainda é uma característica especial.

Qual é o sabor do coentro vietnamita?

O coentro vietnamita tem um sabor interessante. Tem gosto de coentro amolecido e ligeiramente pimenta. Então, os pratos conseguem essa coisa certa. Você pode usá-lo, por exemplo, para apimentar saladas, pratos asiáticos ou pratos de peixe e carne. Apenas experimente, talvez você prove. O cultivo também é bastante simples.

Cultivo de coentro vietnamita

Localização:

A planta de 50 a 60 cm de altura é originária de áreas tropicais e, portanto, prefere muita luz e calor. Um ponto parcialmente sombreado também seria bom. Em geral, no entanto, é sempre aconselhável plantar o coentro vietnamita em uma panela. Portanto, ele pode ficar ao ar livre no verão e hibernar em ambientes fechados na estação fria. Afinal, a planta aromática de especiarias não é resistente.

Como plantar:

1Se você quiser plantar o coentro vietnamita em uma panela, a melhor coisa para usar como substrato é uma mistura pronta para ervas e legumes. Se não se espera mais geada ou é apenas no meio do verão, você pode colocar a planta das especiarias no jardim ou na varanda.

2Em seguida, é importante manter o coentro vietnamita uniformemente úmido. Portanto, o piso não deve secar. Se você der muita água, isso não será ruim. O coentro vietnamita pode levá-lo.

3 Também não dói se você fertilizá-lo de vez em quando. Ao plantar na primavera, por exemplo, é aconselhável incorporar algum composto no solo. Então é aconselhável usar fertilizante líquido orgânico de abril a setembro. Você deve administrar isso uma vez por mês. No inverno, no entanto, é suficiente se você fertilizá-lo a cada 8 semanas.

4Se o inverno chegou, coloque a planta de especiarias em um local quente e iluminado da casa. Somente quando o gelo não é mais esperado, você pode colocar o coentro de volta no jardim. Uma pequena dica: basta colocar os vasos nos vasos de flores na varanda. Parece muito bom.

É assim que você pode propagar o coentro vietnamita

Depois de experimentar, geralmente não se cansa do coentro vietnamita. Portanto, é sempre bom saber como aumentá-lo. Por si só, isso é brincadeira de criança e pode ser feito rapidamente. Proceda da seguinte maneira:

Corte as estacas de aproximadamente 5 cm de comprimento da erva de especiarias e coloque-as diretamente em solos pobres em nutrientes. Em seguida, despeje bem, mantenha quente e cubra com um velo até formar raízes. Você pode transplantá-los em vasos maiores.

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